Cultivo de cacau no semiárido avança com produção experimental de chocolate

O cultivo de cacau adaptado às condições do semiárido do Norte de Minas tem avançado a partir de pesquisas desenvolvidas no campus de Janaúba da Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes). Como parte dessas investigações, foram realizados os primeiros testes de produção de chocolate utilizando amêndoas provenientes de cacaueiros cultivados na Fazenda Experimental da universidade […]

1º Simpósio Integrado de Inovação fortalece debate sobre desenvolvimento regional

A Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) e o Centro de Excelência do Semiárido – Sertão realizaram, nos dias 06 e 07 de novembro, o I Simpósio Integrado de Inovação (SII). O evento, realizado em parceria com a Fapemig, reuniu pesquisadores, autoridades e o setor produtivo para debater soluções tecnológicas voltadas ao desenvolvimento do Semiárido […]